乳業營養師是專門從事乳制品營養方面工作的專業人員，他們的主要責任是提供有關乳制品的營養信息和指導消費者正確飲用乳制品。以下是乳業營養師的主要工作職責：

1. 提供營養咨詢：乳業營養師與消費者接觸，了解他們的飲食習慣、營養需求和健康狀況，根據個人情況提供營養建議和食物選擇指導。他們會根據消費者的需求提供飲用奶和其他乳制品的具體建議，推薦適合他們需要的產品。

2. 進行教育宣傳：乳業營養師通過各種途徑向公眾傳播有關乳制品的營養價值和健康益處。他們可能會組織健康講座、舉辦健康活動，參與制定食物配方或烹飪指南，并為消費者提供相關的資料和宣傳材料。

3. 參與產品開發：乳業營養師在乳制品生產企業中也扮演著重要角色。他們會參與產品研發過程，為開發新的乳制品提供營養建議和相關技術支持。他們會與研發團隊合作，確保新產品符合消費者的營養需求，并且具有良好的風味和口感。

4. 進行科學研究：乳業營養師可能會參與乳制品相關的科學研究項目。他們會根據實驗結果和最新的營養學知識，更新和完善他們的營養建議，以滿足不斷變化的消費者需求。

5. 建立專業網絡：乳業營養師通常會與其他相關領域的專業人士建立聯系，并參與專業組織和協會的活動。他們可能會參加研討會、研討會和行業展覽，以保持對最新發展和趨勢的了解，并與同行分享經驗和知識。

總結起來，乳業營養師的工作職責包括提供個性化營養咨詢、進行教育宣傳、參與產品開發、進行科學研究和建立專業網絡。通過這些工作，他們能夠促進消費者正確飲用乳制品，提高公眾的健康水平。